CAPITELLI respect the cotto
TapTakeOver Birrificio Rurale
TapTakeOver
Mercoledì 2 Aprile
In occasione della collaborazione tra Brewfist e il Birrificio Rurale di Desio (MB), avremo alle spine per tutto il giorno le loro birre
Taplist
Seta – Birra in stile Wit – Blanche. 5%
3°Miglio – Birra in stile American Pale Ale. 5,8%
405040 – Birra ispirata alle Pils tedesche. 5%
Global IPA – E’ una American IPA complessa e luppolata, ed appunto Global. 6,5%
Terminator – Birra in stile tedesco Doppelbock. 8%
Thunder IPA – Un’interpretazione moderna dello stile American IPA. 7%
Modern Bitter – Come da nome una bitter moderna con luppolo crystal. 4,5%
Little Beauty – Una micro IPA a bassa gradazione. 2%
Come sempre vi aspettiamo per spillarvele!!
FESTA DI SAN PATRIZIO
FESTA DI SAN PATRIZIO
Dal 14 al 17 Marzo
Per 4 giorni celebriamo l’Irlanda con un menù speciale e una novità esclusiva: LEPRECAUNO, la nostra birra stout con un ingrediente speciale le ostriche!
Vi aspettiamo!!
SMASH BURGER
SMASH BURGER
Giovedì 27 Febbraio
Succulenti Smash Burger preparati a regola d’arte, con crosticina perfetta e ingredienti top!
Con pane fatto in casa, fragrante e perfetto per esaltare ogni morso di pura goduria!
Il tutto accompagnato dalle nostre birre artigianali per un’accoppiata da urlo!
Vi aspettiamo!!
FESTA DELLE ARTI
Festa delle Arti
Venerdì 13 Dicembre dalle 17
Vi aspettiamo per una serata all’insegna della creatività e del talento presente nel nostro territorio. Un evento dedicato all’arte, letteratura, musica, danza, teatro.
Esposizione di fumetti, dipinti e fotografie di giovani artisti locali.
Non mancate!!
Cinghialata 2024
CINGHIALATA 2024
Giovedì 12 Dicembre vi aspettiamo per una serata speciale con menù a base di cinghiale
Primo Pappardelle al ragù di Cinghiale, Secondo Spezzatino di Cinghiale con Polenta Taragna, Sandwich con spezzatino di Cinghiale e contorno di patatine fritte ed infine Dessert Tiramisù al Pistacchio
Non mancate!!
14° Anniversario Brewfist
Sabato 16 Novembre dalle 17 festeggiamo i 14 anni di attività del birrificio!
Ci saranno ben 24 birre, 20 a spina e 4 a pompa. Tra cui la nuova Liquid Spaceman in collaborazione con Barthhaas leader mondiale del mercato del Luppolo.
Non mancate!!
Presentazione W Colonia!
Giovedì 4 Luglio presentazione della nuova birra in collaborazione con Birrificio Artigianale Bondai W Colonia!
Birra che celebra le radici della tradizione brassicola di Colonia
arricchita dall’innovazione e dalla creatività della collaborazione con BONDAI.
Ogni sorso è un viaggio attraverso la cultura birraia tedesca, alla bevuta si avverte una freschezza immediata, seguita da una leggera dolcezza maltata che evolve in un finale amaro appena accennato, lasciando il palato pulito e soddisfatto.
Presentazione Minipony
Giovedì 6 Giugno presentazione della Minipony la nuova birra in collaborazione con Podere La Berta.
Una English Pale Ale dalla gradazione più bassa rispetto alle tipiche birre del suo stile, un esperienza di bevuta più leggere senza sacrificare la ricchezza dei sapori o la soddisfazione gustativa.
Ti garantiamo un esperienza che ti farà volare!
Tap Takeover Bondai
Mercoledì 15 Maggio sarà ospite il birrificio Bondai di Sutrio (Udine)
Verranno attaccate alla spina le loro birre
Heya – American Amber Ale 5,0 % – Colore ambrato carico, presenta un buon corpo dato dalle diverse tipologie di malti utilizzati. Note tostate di caramello, toffee e biscotto. In secondo piano note fresche di luppolo.
Magic Bus – Double IPA 8,0 % – Birra decisa e di carattere. Nonostante l’intensa luppolatura, mantiene un suo equilibrio. Corpo ben presente, caldo e avvolgente. L’inizio dolce lascia poi spazio ad un finale amaro e persistente.
Pura Paura – Porter 5,0 % – Birra scura in stile inglese. Morbida in bocca, ha sentori che vanno dal caffè
al cioccolato, dati dall’utilizzo di malti tostati.
Listen…can you heart it? – American IPA 6,2 % – Birra dal colore giallo dorato intenso con schiuma compatta e persistente. Presenta note agrumate, resinose e balsamiche. Buon corpo che sostiene una decisa luppolatura anche in amaro.
Beib – German Pils 4,6 % – Di colore giallo paglierino. Rivela intense note di cereale bilanciate da una luppolatura elegante ed equilibrata. Estremamente beverina.
Point Break – American Pale Ale 5,2 % – Fresca e beverina dal colore giallo dorato. Sentori di agrumi e frutta tropicale si faranno sentire già quando la si versa. Birra secca e dal corpo esile. Amaro moderato.
Lost Paradise – Berliner Weisse 3,2 % – Birra dal colore giallo paglierino. Delicatamente acida grazie all’utilizzo di batteri lattici, viene aromatizzata con purea di lamponi e passion fruit. Dissetante e beverina per le calde giornate estive.
Lamrock62 – Pacific Lager 5,4 % – Birra chiara a bassa fermentazione caratterizzata dall’utilizzo di soli luppoli Motueka e Nelson Sauvin provenienti dalla Nuova Zelanda. Aroma di scorza di agrumi, frutta tropicale, uva spina, uva bianca. Il corpo è leggero e con un tocco agrumato, amaro medio e di grande bevibilità.
Lamrock62 – Pacific Lager 5,4 % – Birra chiara a bassa fermentazione caratterizzata dall’utilizzo di soli luppoli Motueka e Nelson Sauvin provenienti dalla Nuova Zelanda. Aroma di scorza di agrumi, frutta tropicale, uva spina, uva bianca. Il corpo è leggero e con un tocco agrumato, amaro medio e di grande bevibilità.
Grande Giove – Keller 4,8 % – Birra a bassa fermentazione in stile tedesco tipica della Franconia. Colore dorato, è caratterizzata da note di miele e di crosta di pane. La rusticità del lievito selezionato viene smorzata da una delicata luppolatura erbacea. Amaro medio e di facile bevuta.
Landscape – Landbier 4,4 % – Lo stile è tipico della Franconia, è una birra del popolo di un limpido colore biondo con profumi di fiori bianchi e crosta di pane. Un moderato amaro la rende estremamente beverina.
Vi aspettiamo a spine aperte!