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ALLERGENI PRESENTI NEI NOSTRI INGREDIENTI

1glutine 2crostacei 3uova 4pesce 5arachidi 6soia 7latte 8frutta a guscio 9sedano 10senape 11sesamo 12anidride solforosa 13molluschi 14lupini

Fritti

I nostri fritti vengono preparati ed abbattuti in loco, utilizzando materie prime di alta qualità e del nostro territorio
Patatine fritte
€4.00
patatine fritte dippers*
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7
Cotoletta Fingers
€5.00
pollo impanato fritto e tagliato a listarelle
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7
Falafel con maionese vegana
€5.00
polpettine di ceci, cipolla e prezzemolo
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7
Gamberi in tempura
€6.00
con salsa teriyaki
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7
Salvacremasco
€5.00
formaggio salva impanato fritto
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7

Primi

- solo a pranzo -
Pasta al ragù
€7.00
1
Pasta con crema di carciofi e crudo crispy
€7.00
1 | 7

Secondi

Tagliata di manzo
€18.00
Tagliata di 250G con patatine fritte*
1 | 3 | 6 | 7 | 11
Cotolette di pollo
€12.00
con patatine fritte*
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7
Caprese di Bufala 250g
€12.00
con insalata mista e pomodorini confit
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7

Insalate

Concorde
€9.00
gentilina, spinacino, pomodorini confit, bufala
7
Boeing
€11.00
spinacino, riso, zucchine grigliate, salmone affumicato,
pomodorini confit, edamame
4 | 6
Airbus
€11.00
gentilina, spinacino, carote, pomodorini confit, cotoletta
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7

Toastoni

I nostri toastoni artigianali sono realizzati con pane integrale toastato
(senza contorno)
Terminal toast
€12.00
cotto, maionese, insalata, pomodorino confit, bufala
1 | 3 | 7
Classic toast (solo a pranzo)
€7.00
cotto e fontal Caseificio Croce / crudo e bufala
1 | 7
Vegetarian toast (solo a pranzo)
€7.00
zucchine grigliate, pomodorini confit, fontal, gentilina
1 | 7

Focaccia

le nostre focacce vengono prodotte in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e trenta ore di lievitazione.
Economy
€11.00
sale, olio, rosmarino
1 | 7 | 8
Check-in
€15.00
cotto, stracciatella
1 | 7
Departures
€15.00
crudo, zucchine grigliate, bufala
1 | 7 | 8
Boarding
€15.00
zucchine grigliate, pomodorini confit, fontal
1 | 7 | 8
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Big Burger 200g

Il pane dei nostri burger viene prodotto in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e trenta ore di lievitazione

Tutti i burger vengono serviti con contorno di patate fritte* o su richiesta insalata mista

SE HAI TANTA FAME, CHIEDI IL DOPPIO BURGER! 5€
New Schiphol
€13.00
carne di manzo, insalata, fontal Caseificio Croce, guanciale, maionese
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Denver
€14.00
carne di manzo, cheddar, doppio guanciale, salsa terminal
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Capri
€13.00
carne di manzo, basilico, bufala, pomodoro e gentilina
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8

Burger 150g

SE HAI TANTA FAME, CHIEDI IL DOPPIO BURGER! 4€
Kraken
€13.00
polpo, stracciatella, spinacino, pomodorini confit
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Niwatori
€13.00
pollo panato nel panko e fritto, crema di mascarpone e guacamole, spinacino, salsa teriyaki
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Perduca
€12.00
carne di manzo, patate al rosmarino, guanciale, fontal, maionese
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Vegan
€12.00
BEYOND BURGER, zucchine grigliate, gentilina, pomodorino confit,
maionese vegana
1 | 3 | 5 | 6 | 7 | 8
Rapallo
€12.00
carne di manzo, pesto genovese, mozzarella di bufala, basilico
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8
Pitagora
€12.00
carne di manzo, zola caseificio croce, 'nduja, cipolla caramellata, guanciale
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8

Sandwiches

Il pane dei nostri sandwich viene prodotto in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e
trenta ore di lievitazione.

Tutti i sandwich vengono serviti con contorno di patatine fritte*
Pulled Chicken
€12.00
sovraccosce di pollo marinato in spezie e sfilacciato, cavolo cappuccio, carote, cetriolini, Alabama White Sauce
1 | 10 | 7 | 5 | 2 | 3 | 4 | 11
Buffalo
€11.00
zucchine grigliate, mozzarella di bufala, spinacino, maionese
1 | 5 | 7 | 2 | 3 | 4

Desserts

Tutti i dolci in menù vengono ideati e creati dalla nostra cucina, utilizzando spesso nelle ricette birre Brewfist
Cheesecake
€5.00
torta a base di formaggio fresco e biscotti
salse disponibili : cioccolato, pistacchio, frutti di bosco
1 | 3 | 7
Meringata al gelato
€5.00
gelato alla panna, meringa
salse disponibili : cioccolato, pistacchio, frutti di bosco
3 | 7 | 8
Affogato al caffè
€5.00
gelato alla panna, caffè, granella di nocciola
7 | 8
Pistamisù
€5.00
pan di spagna, panna di soia, pasta di pistacchio, vaniglia, latte d’avena
1 | 6 | 8
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Taplist / Birre alla spina

Spaceman
€5.50
West Coast IPA 7,0 % 0,4 l
Il Montante
€5.50
Doppelbock 7,3 % 0,4 l
Forakeller
€5.00
Keller 5,0 % 0,4 l
Lady Peach
€6.00
Sour Fruit Ale 5,6 % 0,3 l
Space Frontier
€5.00
Grape IPA 6,5 % 0,4 l
Burocracy
€5.00
India Pale Ale 6,0 % 0,4 l
Caterpillar
€5.00
Rye Pale Ale 5,8 % 0,4 l
La Bassa
€5.00
Real Lager 5,2 % 0,4 l
False Flat
€5.00
Berlinaer Weisse 4,0 % 0,4 l
Pilot LAB Kveik 02
€6.00
Kveik 6,8 % 0,4 l
Pilot LAB Cazzo Guardi 01
€5.00
0,26 % 0,4 l
Zona Rossa
€5.00
Resiliency Pale Ale 5,5 % 0,4 l
La Mosca
€5.00
Blanche 5,2 % 0,4 l
Terminal
€5.00
Pale Ale 3,5 % 0,4 l
Nina
€5.00
Pils 5,2 % 0,4 l
Pilot LAB Kveik 01
€6.00
Kveik 6,4 % 0,4 l
Pilot LAB IPA 09
€6.00
India Pale Ale 6,8 % 0,4 l
Beautiful & Strange
€5.00
Gose 3,7 % 0,4 l

Birra a pompa Inglese

La Staffa
€5.00
Irish Stout 4,3 % 0,4 l
Spaghetti Western
€6.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 8,7 % 0,4 l
La Trinidad El Pedro 2016
€6.00
Barley Wine 13,8 % 0,3 l
Pin Woodman
€5.00
Bitter 3,5 % 0,4 l
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Birre in bottiglia / Bottles

nel formato da 33cl

Core Range

Terminal
€4.50
Pale Ale 3,5% asporto 3€
Nina
€4.50
Pils 5,2% asporto 3€
Jale
€5.00
Extra Special Bitter 5,6% asporto 3,5€
False Flat
€5.00
Berliner Weisse 4% asporto 3,5€
Burocracy
€5.00
India Pale Ale 6,0% asporto 3,5€
Spaceman
€5.00
West Coast IPA 7,0% asporto 3,75€
One Way
€6.00
Triphel 9,5% asporto 5€
Green Petrol
€5.50
Black IPA 8,2% asporto 4,5€
2Late
€6.00
Imperial IPA 9,5% asporto 5€
Scuba
€6.00
Quadrupel 11,0% asporto 5,5€

Daily Brews

Il Montante
€5.50
Doppelbock 7,3% asporto 4€
La Bassa
€4.50
Real Lager 5,2% asporto 3€
La Mosca
€5.00
Blanche 5,2% asporto 3,5€
La Staffa
€5.00
Irish Stout 4,3% asporto 3,5€

Collaboration

Baltic Freak
€6.00
Plum Baltic Porter 10,0% asporto 5,5€
Spaghetti Western
€5.50
Imperial Chocolate Coffee Stout 8,7% asporto 5€
Beautiful & Strange
€5.00
Gose 3,7% asporto 3,5€

Barrel

Lady Peach
€7.00
Sour Fruit Ale 5,9% asporto 6€
Madame Galaxie
€7.00
Saison 8,5% asporto 6€
The Pilgrim
€7.00
Barley Wine 14,4% asporto 6€
La Trinidad El Vasco
€7.00
Barley Wine 11,7% asporto 6,5€
La Trinidad El Fernando
€7.00
Barley Wine 14,4% asporto 6,5€
La Leggenda Sam
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
La Leggenda Victor
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
La Leggenda Elijah
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
Dr Ray
€7.00
Imperial Vanilla Porter 10,0% asporto 6,5€
The Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,1% asporto 6,5€
The Good - Il Biondo
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 9,2% asporto 6,5€
The Bad - Sentenza
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 8,7% asporto 6,5€
The Ugly - Tuco
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 9,1% asporto 6,5€
SWX - Double Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,5% asporto 6€
SWXI - Double Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,5% asporto 6€

Birre in lattina / Cans

nel formato da 50cl

#mezzolitro

La Bassa
€5.50
Real Lager 5,2% asporto 4,5€
Spaceman
€6.50
West Coast IPA 7,0% asporto 5,5€
Terminal
€5.50
Pale Ale 3,5% asporto 4,5€
Zona Rossa
€6.50
Rseliency Pale Ale 5,5% asporto 5,5€
Spaceman Grapefruit
€6.50
West Coast IPA 7,0% asporto 5,5€
Space Frontier
€6.50
Italian Grape Ale 6,5% asporto 5€
Forakeller
€6.50
Brewfist / Foramoda
Keller 5,0% asporto 5€
Nina
€6.50
Pils 5,2% asporto 5€
Burocracy
€6.50
IPA 6,0% asporto 5,5€
Green Petrol
€7.00
Black IPA 8,2% asporto 6€
Coco Island
€12.00
Coconut Coffee Barrel Aged Imperial Porter 8,5 % asporto 8,50€
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Sour

3 Fonteinen

Oude Gueuze Armand & Gaston
€17.00
5,9% 37,5cl
Tuverbol 2018
€15.00
10% 37,5cl
Oude Kriek
€19.00
7,1% 37,5cl

Cantillon

Rosé De Gambrinus
€26.00
5,0% 75cl
Gueuze
€22.00
5,5 % 75cl
Cuvée Saint-Gilloise
€35.00
5,0% 75cl

Cà del Brado

Pié Veloce Brux Cascade
€20.00
7,4% 75cl
Pié Veloce Brux
€12.00
7,4% 37,5cl

De Cam

Kriek Lambiek
€40.00
6,0% 75cl
Oude Lambiek
€35.00
6,0% 75cl
Oude Gueuze
€37.50
6,5% 75cl

‘t Verzet

Oud Bruin
€6.00
6,0% 33cl
Moose Blues
€5.00
7,5% 33cl
Super Noah
€4.50
4,9% 33cl
Banjo Funeral
€6.00
9,0% 33cl

Loverbeer

Cardosa
€12.50
5,8% 37,5cl
Madamin
€12.50
7,7 % 37,5cl
Nebiulin-a
€24.00
8,0% 37,5cl
Marchè’l Re
€12.50
8,5% 37,5cl
Binde
€12.50
9,5% 37,5cl
Lale
€15.00
9,5% 37,5cl

Siemàn

Secondo noi
€22.00
5,9% 75cl
Rive Bianche
€22.00
5,9% 75cl

Westvleteren

Trappist Westvleteren
€25.00
10,2% 37,5cl

Gueuzerie Tilquin

Oude Airielle Sauvage
€32.00
6,5% 75cl
Oude Gueuze
€24.00
6,0% 75cl
Quetsche à l’ancienne
€30.00
6,4% 75cl
Riesling
€38.00
5,0% 75cl

Birrificio Menaresta

Birra Madre
€20.00
Lambic 4,8% 75cl
Bombyx
€20.00
Lambic 5,2% 75cl
Madribulan
€20.00
Sour / Wild Ale 5,2% 75cl
Panigada
€20.00
Saison / Farmhouse Ale 5,8% 75cl
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Vino Bianco

Marche Passerina IGT
€5.00
Calice
Marche Passerina IGT
€20.00
Bottiglia
Pecorino BIO - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Pecorino BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Passerina BIO - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Passerina BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Trebbiano BIO - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Trebbiano BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia

Vino Rosso

Montepulciano d'Abruzzo - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Montepulciano d'Abruzzo - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Primitivo di Manduria - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Primitivo di Manduria - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Chianti - Cantine Tollo
€5.00
Calice
Chianti - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Lambrusco di Sorbara - Cantina Cleto Chiarli
€20.00
Bottiglia
Lambrusco Grasparossa - Cantina Cleto Chiarli
€20.00
Bottiglia
Lambrusco di Sorbara Del Fondatore - Cantina Cleto Chiarli
€29.00
Bottiglia
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Bollicine

Prosecco Bassi DOC - Extra Dry
€5.00
Calice
Prosecco Bassi DOC - Extra Dry
€20.00
Bottiglia
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Gin Tonic

Hayman’s Old Tom
€10.00
Gin Mare
€10.00
Hendrick’s
€10.00
Sabatini
€10.00
Sox Gin
€10.00
Sox Dry Gin
€10.00

COCKTAIL

Grapefruit Campari
€7.00
Spaceman Grapefruit, 4cl Campari
Prova ora il nostro Spritz con la birra al Pompelmo!
Lady Spriss
€7.00
Lady Peach, 4cl Campari
Prova ora il nostro Spritz con la birra alla Pesca!
Moscow mule
€8.00
Vodka, Lime, Ginger Beer
Negroni
€9.00
London Gin, Campari, Carpano Classico
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Scozia

formato 4cl
Ardbeg 10yo
€8.00
Torbato
Laphroaig 10yo
€6.00
Kilchoman Machir Bay
€7.00
Torbato
Talisker HC 6yo
€7.50
Torbato
Springbank 10yo
€6.00
Cask Strenght
Highland Park 12yo
€8.00
Valinch&Mallet 8yo
€8.00
The Glenlivet 18yo
€8.00
Elements of Islay CL11
€10.00
Torbato
Springbank 15yo
€15.00
Caol Ila 2006
€12.00
Cask Strenght
Glenlivet Nadurra
€12.00
Glendronach 2007
€14.00
Bruichladdich
€10.00
Laphoraig PX Cask
€12.00
Kilkerran Campbeltown 12yo
€8.00
single malt scotch whisky
Lagavulin 8yo
€10.00
Torbato
Bruichladdich Port Charlotte 10yo
€10.00
Torbato
Caol Ila 12yo
€7.00
Torbato
Smokehead High Voltage
€8.00
Torbato
Talisker the Distillers Edition 2011 - 2021
€10.00
Torbato
Balvenie 12yo
€8.00

Irlanda

formato 4cl
Redbreast 12yo
€12.00

Giappone

formato 4cl
Nikka Taketsuru
€8.00
Tokinoka
€12.00
Miyagikyo
€10.00

Bourbon

formato 4cl
Mitcher’s
€8.00
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AMARI

San Simone
€3.50
Dente di Leone
€4.00
Branca Menta
€3.50
Fernet Branca
€3.50
Braulio
€3.50
Cognac Courvoisier
€4.00
Sarpa di Poli
€4.00
Sarpa Oro di Poli
€4.00

RHUM

formato 4cl
Diplomatico Reserva Exclusiva
€6.00
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Bibite / Drinks

Coca Cola
€4.00
Coca Cola Zero
€4.00
Tè alla pesca
€3.00
Tè al limone
€3.00
Lemonsoda
€3.00
Aranciata amara
€3.00
Tonica Schweppes
€3.00
Acqua brillante
€4.00
Ginger beer fever
€4.00
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