ALLERGENI PRESENTI NEI NOSTRI INGREDIENTI

1glutine 2crostacei 3uova 4pesce 5arachidi 6soia 7latte 8frutta a guscio 9sedano 10senape 11sesamo 12anidride solforosa 13molluschi 14lupini

Salse

Salsa terminal
€1.00
Salsa BBQ
€1.00
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Go Vegan

I nostri piatti vegani
Falafel con maionese vegana
€5.00
polpettine di ceci, cipolla e prezzemolo fritte
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Basic (focaccia)
€12.00
sale, olio, origano
1
Rossa (focaccia)
€14.00
passata di pomodoro, sale, olio, origano
1
Green (burger)
€13.00
BEYOND BURGER, pomodorini confit, cipolla caramellata, insalata, maionese vegana
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Carl (sandwich)
€13.00
BEYOND SAUSAGE, cavolo cappuccio, carote, cetriolini, alabama white sauce, maionese vegana
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
King (dolce senza glutine)
€5.00
mousse alla nocciola, pan di spagna, caramello salato, crumble
1 | 6 | 8
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Fritti

I nostri fritti vengono preparati ed abbattuti in loco, utilizzando materie prime di alta qualità e del nostro territorio
Patatine
€4.00
patatine fritte dippers*
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Cotoletta Fingers
€5.00
pollo impanato nel panko fritto e tagliato a listarelle
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Falafel con maionese vegana
€5.00
polpettine di ceci, cipolla e prezzemolo
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Gamberi in tempura
€6.00
con salsa teriyaki
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Taragnetti
€5.00
stick di polenta taragna fritta con zola panna verde Caseificio Croce
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Piggy's Ball
€5.00
pork-chop con cuore di cheddar panati nei nachos piccanti
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Cubes
€5.00
formaggio panato e fritto
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
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Primi

- solo a pranzo -
Pasta con crema di patate e guanciale
€8.00
1 | 7
Farro con pesto senz'aglio, pomodorini e bufala
€9.00
1 | 7
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Secondi

con contorno di patatine fritte* o insalata mista
Tagliata di manzo
€18.00
Tagliata di 250G
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Cotolette di pollo
€13.00
impanata nel panko e fritta
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Spicy Ribs 300g
€14.00
costine marinate, con salsa BBQ
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Platter
€16.00
2 burger da 180g con cheddar e cipolla caramellata
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
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Insalate

Cheese Salad
€12.00
gentilina, carote, olive, pomodorini confit, mozzarelline, semi di papavero
7
Cous Cous Salad
€14.00
spinacino, cous cous, carote, edamame, salmone affumicato, semi di sesamo
1 | 4 | 6 | 11
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Toastoni

I nostri toastoni artigianali sono realizzati con pane integrale toastato
(senza contorno)
Lunch toast (solo a pranzo)
€7.00
cotto e fontal Caseificio Croce
1 | 7
Brick Toast
€13.00
cotto, fontal Caseificio Croce, insalata, maionese, pomodorini confit
1 | 7
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Focaccia

le nostre focacce vengono prodotte in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e trenta ore di lievitazione.

Minimo per 2 persone
Basic
€12.00
sale, olio, origano
1
Rossa
€14.00
passata di pomodoro, sale, olio, origano
1
Superior
€18.00
stracciatella, cotto
1 | 7
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Burgers

180g di carne scottona 100% italiana

Il pane dei nostri burger viene prodotto in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e trenta ore di lievitazione

Tutti i burger vengono serviti con contorno di patate fritte* o insalata mista

SE HAI TANTA FAME, CHIEDI IL DOPPIO BURGER! 5€
New Schiphol
€14.00
carne di manzo, insalata, fontal Caseificio Croce, guanciale, maionese
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Denver
€14.00
carne di manzo, cheddar, doppio guanciale, salsa terminal
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Green
€13.00
BEYOND BURGER, pomodorini confit, cipolla caramellata, insalata, maionese vegana
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Portnuts
€15.00
carne di manzo, cipolle caramellate, fontal Caseificio Croce, guanciale, burro d’arachidi
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Pitagora
€14.00
carne di manzo, zola Caseificio Croce, ‘nduja, cipolla caramellata, guanciale
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Tom
€15.00
carne di manzo, tomino alla piastra, guanciale, cipolla caramellata
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Pulaster
€15.00
carne di pollo panato nel panko e fritto, cheddar, guanciale, pomodorini confit, maionese
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Koncio
€15.00
luganega, polenta taragna fritta, zola Caseificio Croce
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
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Sandwiches

Il pane dei nostri sandwich viene prodotto in loco con farina di tipo 1 Isola Pagani con lievito madre e
trenta ore di lievitazione.

Tutti i sandwich vengono serviti con contorno di patatine fritte* o insalata mista
Pulled Chicken
€14.00
sovraccosce di pollo marinato in spezie e sfilacciato, cavolo cappuccio, carote, cetriolini, Alabama White Sauce
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Carl (vegano)
€13.00
BEYOND SAUSAGE, cavolo cappuccio, carote, cetriolini, alabama white sauce, maionese vegana
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
Pork Chop
€14.00
coppa di maiale marinata in spezie e salsa BBQ sfilacciata
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
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Desserts

Tutti i dolci in menù vengono ideati e creati dalla nostra cucina, utilizzando spesso nelle ricette birre Brewfist
Cheesecake
€5.00
torta a base di formaggio fresco e biscotti
salse disponibili : caramello salato, pistacchio, frutti di bosco
1 | 3 | 7
Milky
€5.00
mousse di cioccolato al latte e biscotti secchi
1 | 3 | 7
King (vegana senza glutine)
€5.00
mousse alla nocciola, pan di spagna, caramello salato, crumble
1 | 6 | 8
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Taplist / Birre alla spina

La Bassa
€5.00
Real Lager 5,2 % 0,4 l
Zuvan - Podere La Berta
€5.00
Blanche 4,5 % 0,4 l
Dummy Runner - Podere La Berta
€5.50
Dubbel 6,7 % 0,4 l
Blitz - Podere La Berta
€5.00
Italian Keller Pils 4,8 % 0,4 l
One Way
€5.50
Triphell 9,5 % 0,4 l
Burocracy
€5.00
India Pale Ale 6,0 % 0,4 l
Spaceman
€5.50
West Coast IPA 7,0 % 0,4 l
Pilot LAB Belgian IPA 01
€6.00
Belgian IPA 8,0 % 0,4 l
Green Petrol
€5.00
Black IPA 8,2 % 0,4 l
Beautiful & Strange
€5.00
Gose 3,7 % 0,4 l
Lady Peach
€6.00
Sour Fruit Ale 5,6 % 0,3 l
Spaceman Grapefruit
€5.00
West Coast IPA 7,0 % 0,4 l
Pilot Ca**o Guardi 03
€5.00
birra analcolica 0,3 % 0,4 l
Zona rossa
€5.00
Pale Ale 5,5 % 0,4 l
Open Side - Podere La Berta
€5.50
Session IPA - 4,5 % 0,4 l
Tight Head
€6.00
English IPA 6,8 % 0,4 l
Vecc - Podere La Berta
€6.00
Saison Barrel Aged 7,5 % 0,3 l
Forakeller
€5.00
Keller 5,0 % 0,4 l

Birra a pompa

Jale
€5.00
Extra Special Bitter 5,6 % 0,4 l
Spaghetti Western
€6.00
Imperial Chocolate Coffee stout 8,7 % 0,4 l
La Staffa
€5.00
Irish Stout 4,3 % 0,4 l
Pin Woodman
€5.00
Bitter 3,5 % 0,4 l
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Birre in bottiglia / Bottles

nel formato da 33cl

Core Range

Terminal
€4.50
Pale Ale 3,5% asporto 3€
Nina
€4.50
Pils 5,2% asporto 3€
Jale
€5.00
Extra Special Bitter 5,6% asporto 3,5€
False Flat
€5.00
Berliner Weisse 4% asporto 3,5€
Burocracy
€5.00
India Pale Ale 6,0% asporto 3,5€
Spaceman
€5.00
West Coast IPA 7,0% asporto 3,75€
One Way
€6.00
Triphel 9,5% asporto 5€
Green Petrol
€5.50
Black IPA 8,2% asporto 4,5€
2Late
€6.00
Imperial IPA 9,5% asporto 5€
Scuba
€6.00
Quadrupel 11,0% asporto 5,5€

Daily Brews

Il Montante
€5.50
Doppelbock 7,3% asporto 4€
La Bassa
€4.50
Real Lager 5,2% asporto 3€
La Mosca
€5.00
Blanche 5,2% asporto 3,5€
La Staffa
€5.00
Irish Stout 4,3% asporto 3,5€

Collaboration

Baltic Freak
€6.00
Plum Baltic Porter 10,0% asporto 5,5€
Spaghetti Western
€5.50
Imperial Chocolate Coffee Stout 8,7% asporto 5€
Beautiful & Strange
€5.00
Gose 3,7% asporto 3,5€

Barrel

Lady Peach
€7.00
Sour Fruit Ale 5,9% asporto 6€
Madame Galaxie
€7.00
Saison 8,5% asporto 6€
The Pilgrim
€7.00
Barley Wine 14,4% asporto 6€
La Trinidad El Vasco
€7.00
Barley Wine 11,7% asporto 6,5€
La Trinidad El Fernando
€7.00
Barley Wine 14,4% asporto 6,5€
La Leggenda Sam
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
La Leggenda Victor
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
La Leggenda Elijah
€7.00
Imperial Stout 12,0% asporto 6,5€
Dr Ray
€7.00
Imperial Vanilla Porter 10,0% asporto 6,5€
The Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,1% asporto 6,5€
The Good - Il Biondo
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 9,2% asporto 6,5€
The Bad - Sentenza
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 8,7% asporto 6,5€
The Ugly - Tuco
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 9,1% asporto 6,5€
SWX - Double Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,5% asporto 6€
SWXI - Double Spaghetti Western
€7.00
Imperial Chocolate Coffee Stout 11,5% asporto 6€

Birre in lattina / Cans

nel formato da 50cl

#mezzolitro

La Bassa
€5.50
Real Lager 5,2% asporto 4,5€
Spaceman
€6.50
West Coast IPA 7,0% asporto 5,5€
Terminal
€5.50
Pale Ale 3,5% asporto 4,5€
Zona Rossa
€6.50
Rseliency Pale Ale 5,5% asporto 5,5€
Spaceman Grapefruit
€6.50
West Coast IPA 7,0% asporto 5,5€
Forakeller
€6.50
Brewfist / Foramoda
Keller 5,0% asporto 5€
Nina
€6.50
Pils 5,2% asporto 5€
Burocracy
€6.50
IPA 6,0% asporto 5,5€
Green Petrol
€7.00
Black IPA 8,2% asporto 6€
Spaceman 702
€7.00
West Coast IPA 7,0% asporto 6€
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Sour

3 Fonteinen

Oude Gueuze Armand & Gaston
€17.00
5,9% 37,5cl
Tuverbol 2018
€15.00
10% 37,5cl
Oude Kriek
€19.00
7,1% 37,5cl

Cantillon

Rosé De Gambrinus
€26.00
5,0% 75cl
Gueuze
€22.00
5,5 % 75cl
Cuvée Saint-Gilloise
€35.00
5,0% 75cl

Cà del Brado

Pié Veloce Brux Cascade
€20.00
7,4% 75cl
Pié Veloce Brux
€12.00
7,4% 37,5cl

De Cam

Kriek Lambiek
€40.00
6,0% 75cl
Oude Lambiek
€35.00
6,0% 75cl
Oude Gueuze
€37.50
6,5% 75cl

‘t Verzet

Oud Bruin
€6.00
6,0% 33cl
Moose Blues
€5.00
7,5% 33cl
Super Noah
€4.50
4,9% 33cl
Banjo Funeral
€6.00
9,0% 33cl

Loverbeer

Cardosa
€12.50
5,8% 37,5cl
Madamin
€12.50
7,7 % 37,5cl
Nebiulin-a
€24.00
8,0% 37,5cl
Marchè’l Re
€12.50
8,5% 37,5cl
Binde
€12.50
9,5% 37,5cl
Lale
€15.00
9,5% 37,5cl

Siemàn

Secondo noi
€22.00
5,9% 75cl
Rive Bianche
€22.00
5,9% 75cl
Rive Rosse
€20.00
7,8% 75cl
On the Peach
€20.00
5,9% 75cl

Westvleteren

Trappist Westvleteren
€25.00
10,2% 37,5cl

Gueuzerie Tilquin

Oude Airielle Sauvage
€32.00
6,5% 75cl
Oude Gueuze
€24.00
6,0% 75cl
Quetsche à l’ancienne
€30.00
6,4% 75cl
Riesling
€38.00
5,0% 75cl
Mûre à L’Ancienne
€38.00
6,4% 75cl

Birrificio Menaresta

Birra Madre
€20.00
Lambic 4,8% 75cl
Bombyx
€20.00
Lambic 5,2% 75cl
Madribulan
€20.00
Sour / Wild Ale 5,2% 75cl
Panigada
€20.00
Saison / Farmhouse Ale 5,8% 75cl
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Vino Bianco

Per il calice rivolgersi al personale
Marche Passerina IGT
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Pecorino BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Passerina BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Trebbiano BIO - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Valle d'Oro Traminer Terre di Chieti
€20.00
Bottiglia
Calice 5€

Vino Rosso

Per il calice rivolgersi al personale
Primitivo di Manduria - Cantine Tollo
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Lambrusco di Sorbara - Cantina Cleto Chiarli
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Lambrusco Grasparossa - Cantina Cleto Chiarli
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Lambrusco di Sorbara Del Fondatore - Cantina Cleto Chiarli
€29.00
Bottiglia
Calice 5 €
Barbera d’Asti superiore Nizza
€25.00
Bottiglia
Calice 5 €
Valle d'Oro Merlot Cabernet Terre di Chieti
€20.00
Bottiglia
Calice 5€
Valle d'Oro Montepulciano D'Abruzzo
€20.00
Bottiglia
Calice 5€
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Bollicine

Per il calice rivolgersi al personale
Prosecco Bassi DOC - Extra Dry
€20.00
Bottiglia
Calice 5 €
Spumante Brut Belvedere
€25.00
Bottiglia
Calice 6 €
Monsupello Nuture
€35.00
Bottiglia
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Gin Tonic

Gin Mare
€11.00
miscelato con tonica J. Gasco
Hendrick’s
€10.00
miscelato con tonica J. Gasco
Sabatini
€10.00
miscelato con tonica J. Gasco
Monkey 47
€15.00
miscelato con tonica J. Gasco
Portofino
€15.00
miscelato con tonica J. Gasco
Del Professore
€15.00
miscelato con tonica J. Gasco
Cubical Premium
€11.00
miscelato con tonica J. Gasco
Millers
€9.00
miscelato con tonica J. Gasco

COCKTAIL

Grapefruit Campari
€7.00
Spaceman Grapefruit, 4cl Campari
Prova ora il nostro Spritz con la birra al Pompelmo!
Lady Spriss
€7.00
Lady Peach, 4cl Campari
Prova ora il nostro Spritz con la birra alla Pesca!
Moscow mule
€8.00
Vodka, Lime, Ginger Beer
Negroni
€9.00
London Gin, Campari, Carpano Classico
Long Island
€10.00
Rum, Tequila, Gin, Vodka, Triple Sec, Coca Cola, Lime spremuto
Margarita
€10.00
Tequila, Triple Sec, Lime spremuto
Spritz Aperol
€7.00
Spritz Campari
€7.00
Spritz Bianco
€7.00
Hugo
€7.00
Americano
€9.00
Bitter Campari, Carpano Classico, Seltz
Negroni sbagliato
€9.00
Bitter Campari, Carpano Classico, Prosecco
Campari shakerato con Gin
€8.00
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Scozia

formato 4cl
Ardbeg 10yo
€8.00
Torbato
Laphroaig 10yo
€6.00
Kilchoman Machir Bay
€7.00
Torbato
Talisker HC 6yo
€7.50
Torbato
Springbank 10yo
€6.00
Cask Strenght
Highland Park 12yo
€8.00
Valinch&Mallet 8yo
€8.00
The Glenlivet 18yo
€8.00
Elements of Islay CL11
€10.00
Torbato
Springbank 15yo
€15.00
Caol Ila 2006
€12.00
Cask Strenght
Glenlivet Nadurra
€12.00
Glendronach 2007
€14.00
Bruichladdich
€10.00
Laphoraig PX Cask
€12.00
Kilkerran Campbeltown 12yo
€8.00
single malt scotch whisky
Lagavulin 8yo
€10.00
Torbato
Bruichladdich Port Charlotte 10yo
€10.00
Torbato
Caol Ila 12yo
€7.00
Torbato
Smokehead High Voltage
€8.00
Torbato
Talisker the Distillers Edition 2011 - 2021
€10.00
Torbato
Balvenie 12yo
€8.00

Irlanda

formato 4cl
Redbreast 12yo
€12.00
The Whistler Mosaic Marsala Cask Finish
€8.00

Giappone

formato 4cl
Nikka Taketsuru
€8.00
Tokinoka
€12.00
Miyagikyo
€10.00

Bourbon

formato 4cl
Mitcher’s
€8.00
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AMARI

San Simone
€3.50
Dente di Leone
€4.00
Branca Menta
€3.50
Fernet Branca
€3.50
Braulio
€3.50
Cognac Courvoisier
€4.00
Sarpa di Poli
€4.00
Sarpa Oro di Poli
€4.00

RHUM

formato 4cl
Diplomatico Reserva Exclusiva
€6.00
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Bibite / Drinks

Coca Cola
€4.00
Coca Cola Zero
€4.00
Tè alla pesca
€3.00
Tè al limone
€3.00
Lemonsoda
€3.00
Aranciata amara
€3.00
Tonica Schweppes
€3.00
J. Gasco
€4.00
Acqua tonica
Ginger beer fever
€4.00
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